“我们的羊肚菌种植试验统计结果出来了，亩产干品至少25公斤！”近日，咸宁职院、咸宁市食用菌研究所试种羊肚菌成功，第一批试种羊肚菌面积为60 m2，采收量达23公斤。这意味着，羊肚菌的人工栽培技术在我市范围内取得突破。据该研究所透露，羊肚菌种植技术将于今年下半年在全市多地示范与推广。
生长中的羊肚菌
去年3月，市食用菌研究所成员参观了湖北松滋羊肝菌种植基地后，发现羊肚菌的药用价值和经济价值较为突出，于是从当地采集了新鲜的羊肚菌，带回咸宁职院试验种植。
试验种植的羊肚菌出菇
去年年底，“湖北幕阜山区林下食用菌栽培关键技术研究与示范” 项目组成员就地搭棚，探索羊肚菌栽培。“一般气温超过20℃羊肚菌就不出菇了”，项目组组长王志勇教授说。他们在种植期间严格控制温度、湿度、氧气、光照，并为羊肚菌专门配制营养袋，在特定的时间放到栽培床上，经过3个月的悉心栽培养护，第一批羊肚菌开始现蕾，一周后采收第一批羊肚菌。
项目组采收的第一批羊肚菌
据了解，羊肚菌是一种珍稀的药、食两用真菌，因其习性特殊人工栽培难度较大，湖北产区鲜品销售一手价达140-160元/公斤，干品销售一手价达1400-1600元/公斤，深受国内外消费者欢迎，并长期占据高端菌类消费市场。按照目前的试验情况，预计亩产干品至少在25公斤，亩产值最高可达3万元。
来源/生物工程学院
编辑/吴璇
